Das Food Lab richtet sich an Unternehmer, Start-ups und Unternehmen, die in die mobile Gastronomie einsteigen oder ihr Geschäft erweitern möchten. Zu unseren Hauptkundengruppen zählen Gründer, die einfach und kostengünstig starten wollen, Gastronomen auf der Suche nach zusätzlichen Einnahmequellen, Konzept-Spezialisten (z. B. Pizza oder Kaffee) mit Bedarf an individuellen Lösungen, Investoren zur Skalierung sowie Event- und Catering-Anbieter mit Fokus auf Flexibilität.

Unsere Kunden kommen überwiegend aus der Schweiz und den umliegenden Märkten und legen Wert auf Qualität, Individualisierung und professionelle Unterstützung. Sie suchen schlüsselfertige oder anpassbare Lösungen, Beratung von der Idee bis zur Umsetzung sowie Finanzierungsmöglichkeiten zur Reduzierung der Anfangsinvestition.

Mit über 120 verkauften Trailern verbindet Das Food Lab praktische Erfahrung mit flexibler, konzeptbasierter Produktion. Unser Ziel ist es, Kunden einen schnellen, risikoarmen Start zu ermöglichen und sie beim Aufbau eines erfolgreichen, skalierbaren Geschäfts zu unterstützen.

Zusätzlich betreiben wir selbst Catering- und Eventkonzepte, um unsere Erfahrung aus der Praxis weiterzugeben und insbesondere Kunden zu unterstützen, die den Schritt in die Selbstständigkeit wagen möchten.